讲座题目：考古视野下的中国古代饮食文化
主 讲 人：耿超
讲座时间：2023.04.27（周四） 19:00
讲座地点：西环301
讲座内容：“夫礼之初，始诸饮食”，中国古代饮食文化能具体而微地反映出古代物质文明与精神文明的发展高度，是中国优秀传统文化的重要组成部分。讲座主要从考古资料出发，结合传世文献，介绍古代的烹饪技术与传统炊具、出土的美食与美器，并探讨饮食礼俗与饮食思想。
主讲人简介：
耿超，河北大学宋史研究中心教授、博士生导师，中国先秦史学会理事，美国爱荷华大学访问学者，曾任河北大学博物馆副馆长。2000-2010年就读于南开大学，师从历史学家常建华、刘毅、朱凤瀚，获历史学学士、考古学硕士、历史学博士学位，2012—2016年在首都师范大学考古学博士后流动站从事研究工作。研究方向为商周考古、隋唐宋元考古、先秦史和古文字，出版专著1部，主编教材1部，在《文物》《考古与文物》等期刊上发表论文30余篇，主持国家级、省部级项目多项，获河北省社会科学优秀成果二等奖1项。
